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Sep 28, 2020
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Carlos Ramirez
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Pechuga de pollo picante al limón
Extrae ralladura y el jugo del limón.
En un recipiente, mezcla una cucharada de aceite de oliva, las especias, sal, el jugo y la ralladura del limón.
Calienta un sartén a fuego medio y agrega aceite. Cuece el pollo hasta dorar por ambas caras, alrededor de 5-7 minutos por lado.
Agrega ¼ de taza de agua, tapa y continúa cocinero hasta que se evapore por completo.
Esparce la marinada de limón encima del pollo, mezclando perfectamente.
Rectifica sazón y sirve.
