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Sep 28, 2020
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Carlos Ramirez
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Pechuga de pollo capresse
Calienta un sartén a fuego medio y agrega aceite. Cocina el pollo durante 3-5 minutos por lado o hasta que esté completamente dorado.
Con un ayuda de un cuchillo, realiza 3 cortes transversales en la pechuga de pollo, cuidando que no la atravieses por completo. Reserva.
Corta el jitomate en rodajas.
Dentro de cada corte de la pechuga, coloca una rebanada de jitomate, una hoja de albahaca y una rebanada de queso.
Calienta un sartén con tapa a fuego bajo y agrega aceite. Salpimenta nuevamente la pechuga y cocina durante 10 minutos más.
Rectifica que el pollo se encuentre completamente cocido y sirve.
