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Sep 28, 2020
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Carlos Ramirez
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Burrito de pollo al chipotle
Calienta un sartén a fuego medio, vierte aceite y cocina los tomates cortados por la mitad. Salpimenta y reserva.
En el mismo sartén, cocina las tiras de pollo y revuelve hasta que se encuentren completamente cocidas. Rectifica sazón.
Calienta la tortilla en un comal, rellénala con el pollo, los tomates, las hojas de lechuga y algunas rebanadas de aguacate.
Enrolla en forma de burrito y regresa al comal para dorar.
Corta por la mitad y sirve.
